بانوراما
العصيدة بالتمر.. مذاق التراث في الجنوب الليبي
تعتبر العصيدة بالتمر وجبة تراثية مشهورة في الجنوب الليبي، خاصة في المناسبات، هي من الوجبات الدسمة والمغذية.
وتتكون من دقيق الشعير أو القمح المطبوخ بالماء حتى يصبح عجينة متماسكة، وتُقدم مع التمر المهروس الممزوج بالسمن أو الزبدة.
